Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:22906

Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2П CHEF

производительность – 150 кг/ч, объём дежи – 40 л, электронное управление

254 100 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2П CHEF

Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2П серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
  • Изогнутый нож (минимальный зазор между ножом и спиралью)
  • 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
  • Ременной привод
  • Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
  • Программируемая электронная панель управления
  • Двухскоростной электродвигатель высокой мощности оснащён термозащитой
  • Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
  • Вращение спирали вокруг своей оси и по эксцентрику для более качественного перемещивания, есть зажим спирали
  • Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
  • Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
  • Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
  • Толщина стенок дежи - 2 мм
  • 2 таймера (по 1 на каждую скорость)
  • Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики - Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2П CHEF
Артикул

41000006621

Вес (без упаковки), кг

135

Вращение дежи, об/мин

12.5, 25

Вращение спирали, об/мин

140, 280

Высота, мм

1100, 1150

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

840

Замес одной порции, мин

8, 12

Колёса

нет

Количество скоростей

2

Макс. загрузка (дрож, тесто), кг

25

Макс. загрузка (крутое тесто), кг:

8

Мощность, кВт

1.6, 2.6

Напряжение, В

380

Объём дежи, л

40

Панель управления

программируемая, электронная

Производительность, кг/ч

150

Реверс дежи

есть

Реверс спирали

есть

Серия

CHEF

Страна производства

Россия

Таймер

есть

Тип дежи

несъёмная

Тип ножа

изогнутый

Тип привода

ременной

Тип теста

дрожжевое, крутое, песочное, пресное

Ширина, мм

555