Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:22914

Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц CHEF

производительность – 150 кг/ч, объём дежи – 40 л, электромеханическое управление

248 050 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц CHEF

Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
  • Изогнутый нож (минимальный зазор между ножом и спиралью)
  • 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста
  • Ременно-цепной привод (траверса - ремни, дежа - цепь)
  • Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
  • Электромеханическая панель управления
  • Двухскоростной электродвигатель оснащён термозащитой
  • Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
  • Вращение спирали вокруг своей оси и по эксцентрику для более качественного перемещивания, есть зажим спирали
  • Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
  • Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
  • Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
  • Толщина стенок дежи - 2 мм
  • Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики - Спиральный тестомес ABAT ТМС-40НН-2Ц CHEF
Артикул

41000019654

Вес (без упаковки), кг

135

Вращение дежи, об/мин

10, 20

Вращение спирали, об/мин

140, 280

Высота, мм

1100, 1150

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

840

Замес одной порции, мин

8, 12

Колёса

нет

Количество скоростей

2

Макс. загрузка (дрож, тесто), кг

25

Макс. загрузка (крутое тесто), кг:

8

Мощность, кВт

1.6, 2.6

Напряжение, В

380

Объём дежи, л

40

Панель управления

электромеханическая

Производительность, кг/ч

150

Реверс дежи

есть

Реверс спирали

есть

Серия

CHEF

Страна производства

Россия

Таймер

нет

Тип дежи

несъёмная

Тип ножа

изогнутый

Тип привода

ременно-цепной

Тип теста

дрожжевое, крутое, песочное, пресное

Ширина, мм

555