Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:22864

Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ CHEF

производительность – 72 кг/ч, объём дежи – 20 л, электромеханическое управление

185 900 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ CHEF

Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ серии CHEF предназначен для замешивания любого вида теста (песочного, пресного, сдобного дрожжевого, дрожжевого, крутого) на предприятиях общественного питания и торговли, пищевых производствах, а также в хлебопекарнях и кондитерских. Оснащён неподъёмной траверсой и несъёмной дежой. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали, контактирующие с продуктами (дежа, нож и спираль), - из нержавеющей стали AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Дополнительная возможность замеса крутого теста (общая масса не должна превышать 30% от нормы по загрузке обычного дрожжевого теста)
  • Изогнутый нож (повторяет профиль спирали)
  • Плавная регулировка скорости дежи и спирали (частотный преобразователь)
  • Ременно-цепной привод (траверса - ремни, дежа - цепь)
  • Ремни с масло- и термостойким покрытием, выполненные из полиуретановой смеси и эластомера с повышенной износостойкостью по сравнению с каучуковыми ремнями
  • Электромеханическая панель управления
  • Двухскоростной электродвигатель оснащён термозащитой
  • Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
  • Вращение спирали вокруг своей оси без эксцентрика, зажима нет
  • Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования
  • Кратковременный реверс месильного органа и дежи для удобного извлечения остатков теста
  • Скруглённые внутренние углы дежи облегчают очистку
  • Толщина стенок дежи - 2 мм
  • Полимерное покрытие корпуса обеспечивает стойкость с химическому и физическому воздействию, препятствует образованию сколов при ударе
  • Регулируемые по высоте ножки гарантируют устойчивость на неровной поверхности
Характеристики - Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-МЦ CHEF
Артикул

41000018973

Вес (без упаковки), кг

90

Вращение дежи, об/мин

7.5, 15

Вращение спирали, об/мин

90, 180

Высота, мм

630

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

800

Замес одной порции, мин

8, 12

Колёса

нет

Количество скоростей

плавная регулировка

Макс. загрузка (дрож, тесто), кг

12

Макс. загрузка (крутое тесто), кг:

4

Мощность, кВт

1.2

Напряжение, В

220

Объём дежи, л

20

Панель управления

электромеханическая

Производительность, кг/ч

72

Реверс дежи

есть

Реверс спирали

есть

Серия

CHEF

Страна производства

Россия

Таймер

нет

Тип дежи

несъёмная

Тип ножа

изогнутый

Тип привода

ременно-цепной

Тип теста

дрожжевое, крутое, песочное, пресное

Ширина, мм

460