Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:21924

Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ

4 уровня, гастороёмкости GN 1/1, разогрев до рабочей темп. – 20 мин

85 690 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ

Тепловой расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ предназначен для расстойки теста (придания ему пышности) перед выпеканием хлебобулочных и кондитерских изделий в подовых пекарских шкафах или другом тепловом оборудовании. Может использоваться на предприятиях общественного питания всех типов.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Подходит для совместной работы с подовыми шкафами ЗШ-1К, ЭШ-2К и ЭШ-3К.

Ключевые особенности:

  • Оптимальный уровень влажности (от 50 до 95%) обеспечивает система пароувлажнения при помощи ёмкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры
  • Равномерная циркуляция горячего воздуха внутри камеры
  • Стеклянные дверцы позволяют следить за ходом приготовления
Характеристики - Расстоечный шкаф ABAT ШРТ 4-ЭШ
Артикул

21000801216

Вес (без упаковки), кг

99

Вместимость камеры

48 хлебных форм №7

Высота, мм

650

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

1022

Количество ванн

2

Количество гастроёмкостей

4 х GN 1/1

Количество ТЭНов

1

Количество уровней

4

Макс. уровень влажности, %

95

Мин, уровень влажности, %

50

Мощность, кВт

1.3

Нагрев до рабочей температуры (60 °С), мин

20

Напряжение, В

220

Объём воды, заливаемой в ванну, л

1

Пароувлажнение

есть

Полезный объём камеры, м3

0.427

Страна производства

Россия

Температурный режим, °C

+30 … +85

Ширина, мм

1300