Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:21872

Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП-3КП (320 °C)

380 В, 3 камеры, вместимость камеры – 24 хлебные формы №7, площадь пода – 2,25 м²

345 000 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП-3КП (320 °C)

Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП-3КП (320 °C) предназначен для выпечки кулинарных, кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли, а также на пищевых производствах. Раздельная регулировка мощности для верхнего и нижнего блоков ТЭНов позволяет максимально точно регулировать нагрев в камере. Поды выполнены из природного камня фельзита, обладающего уникальными свойствами. Температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной, даже при открывании дверцы. Фельзит имеет пористую структуру, что способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному её освобождению. Быстрый нагрев позволяет поднять заготовки из теста до образования румяной корочки. Задняя и боковые стенки изготовлены из окрашенного оцинкованного металла, камера - из оцинкованной стали, дверцы, лицевая панель, ТЭНЫ - из нержавеющей стали.

Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Вместимость каждой камеры:

  • 24 хлебные формы №7

Ключевые особенности:

  • Аварийный терморегулятор предохраняет от перегрева свыше 360 °С
  • Жаропрочное смотровое стекло у каждой дверцы
  • Внутренняя подсветка
  • Ручная система пароувлажнения и 2 механических термостата для каждой камеры
  • Устанавливается на подставку
  • Полностью разборная конструкция
  • Регулируемые по высоте ножки

Конструкция поставляется в одной упаковке.

Характеристики - Подовый пекарский шкаф ABAT ЭШП-3КП (320 °C)
Артикул

21000801152

Вес (без упаковки), кг

368

Вместимость камеры

24 хлебные формы №7

Внутренние размеры камеры (ШхГхВ), мм

1035х800х263

Высота, мм

1700

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

1107

Количество камер

3

Мощность, кВт

14.64

Нагрев до 240 °C, мин

45

Пароувлажнение

есть

Площадь пода, м2
Подключение

380 В

Страна производства

Россия

Температурный режим, °C

+50 … +320

Ширина, мм

1300