Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100/9Т

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100/9Т 900-й серии предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён сливным краном и крышкой, которая может быть зафиксирована в любом положении. Имеет регулируемые по высоте ножки.

На выбор предлагается два варианта: у первой модификации корпус выполнен полностью из нержавеющей стали, у второй лицевые панели изготовлены из нержавеющей стали, а боковые и задняя – из оцинкованной стали с полимерным покрытием. Сосуд обеих модификаций выполнен из нержавеющей стали.

Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.

Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Ключевые особенности:

• 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Пароварочный комплект КП‑100
• Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316