Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:20873

Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМР-В

температурный режим “пароводяной рубашки” +3 … +125 °C, объём – 100 л, ручное опрокидывание

511 060 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМР-В

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМР-В предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, омлетов, плова, рагу, карри, пюре и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Благодаря усиленной конструкции миксера и функции реверса данная модель может быть использована для перемешивания практически любых продуктов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления (мембранная клавиатура) и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - аустенитной нержавеющей стали без сварных швов AISI 304.

Ключевые особенности:

  • Опрокидывание с помощью ручного привода (макс. угол опрокидывания 100°)
  • 3 режима нагрева - слабый, средний и сильный
  • Максимальный нагрев продукта до +125 °C
  • Возможность приготовления как с перемешиванием, так и без
  • Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 55 минут
  • Кран залива воды
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
  • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
  • Подставка на регулируемых опорах оснащена передвижными колесами

Режимы работы миксера:

  • Вперёд
  • Вперёд - Назад

Характеристики миксера:

  • Ступенчатая регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)
  • Нижний привод
  • Функция реверса
  • Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
  • Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм

Комплектация:

  • Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

  • Сливное сито
  • Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Характеристики - Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-ОМР-В
Артикул

11000006645

USB-порт

нет

Вес (без упаковки), кг

209

Встроенный миксер

есть

Высота, мм

1276

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

918

Диаметр котла, мм

648

Количество режимов нагрева

3

Кран для слива воды

нет

Макс. температура продукта, °C

125

Мощность, кВт

19.7

Нагрев до +95 °C, мин

55

Объём, л

100

Опрокидывание

ручное

Охлаждение

нет

Панель управления

электронная

Подключение

380 В

Программирование

нет

Страна производства

Россия

Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C

+3 … +125

Тип котла

электрический

Ширина, мм

1310