Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:20831

Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О

температурный режим “пароводяной рубашки” +30 … +120 °C, объём – 100 л, опрокидывание – электропривод

479 380 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Нагрев воды производится способом "пароводяной рубашки". Оснащён электронной панелью управления и откидной крышкой, которая может быть зафиксирована в верхнем положении. Залив воды контролируется с помощью кнопки на панели управления.

Корпус изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, сосуд - кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.

Ключевые особенности:

  • Управление - мембранная клавиатура
  • Опрокидывание с помощью электропривода
  • Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 55 минут
  • Встроенный таймер (время установки - до 10 ч)
  • Благодаря газовым упорам механизма подъёма и опускания достигается плотное прилегание крышки к столешнице
  • Автоматический контроль уровня воды в «пароводяной рубашке» (нет необходимости доливать воду вручную)
  • Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды
  • Предохранительные клапаны от избыточного давления и избыточного разрежения
  • Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)
  • Ручной душ для гигиенической чистки оборудования

Комплектация:

  • Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

  • Сливное сито
Характеристики - Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100-О
Артикул

11000019842

USB-порт

нет

Вес (без упаковки), кг

214

Встроенный миксер

нет

Высота, мм

1150

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

980

Диаметр котла, мм

652

Количество ТЭНов

6

Кран для слива воды

нет

Макс. температура продукта, °C

110

Мощность, кВт

18.2

Нагрев до +95 °C, мин

55

Объём, л

100

Опрокидывание

электропривод

Охлаждение

нет

Панель управления

электронная

Подключение

380 В

Программирование

нет

Страна производства

Россия

Температурный режим 'пароводяной рубашки', °C

+30 … +120

Тип котла

электрический

Ширина, мм

1363