Интернет-магазин профессионального оборудования

Категории
Поиск по сайту
Код товара:22281

Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П CHEF

сенсорное управление, возможность диагностики системы

438 900 руб.

Лучшие условия для юридических лиц!

Рассрочка до 12 месяцев

Доставка по всей России

35 складов по РФ. Бесплатное перемещение.

Описание - Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П CHEF

Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П серии CHEF предназначена для высушивания широкого ассортимента продуктов в морозильной камере с помощью вауумного насоса с целью последующего длительного хранения в герметичной упаковке. Сублимация – бережная сушка под воздействием низких температур и вакуума – способствует сохранению до 99% всех полезных веществ и позволяет хранить продукты до 25 лет в герметичной упаковке без применения консервантов. Во время сушки удаляется до 98% влаги, при этом вкусовые и ароматические свойства продуктов остаются неизменными. Сублимированные продукты становятся готовы к употреблению после добавления воды.

Оборудование рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания и торговли. Не предназначено для непрерывной эксплуатации на предприятиях пищевой промышленности.

Комплектация:

  • 5 лотков для продуктов 298х412х16 мм
  • Лоток для сбора жидкости 560х105х16 мм
  • Вакуумный насос
  • Шнур питания 3х1,5 с вилкой

Ключевые особенности:

  • Облицовка корпуса и лотки изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
  • 10 предустановленных программ
  • Предусмотрена возможность записи до 90 пользовательских программ (до 10 этапов в каждой)
  • Сенсорная панель управления позволяет устанавливать температуру на разных режимах работы и время шага выбранной программы, а также проводить диагностику системы
  • Цилиндрическая вакуумная камера оснащена стеллажом (кассетой) для лотков
  • Прозрачная дверь камеры закрывается с помощью поворотной ручки в 2 этапа для обеспечения герметичности
Характеристики - Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ-06П CHEF
Артикул

11000012892

Вес (без упаковки), кг

120

Время достижения рабочего значения вакуума, мин

30

Высота, мм

1027

Гарантия, мес

12

Глубина, мм

560

Мин, температура поверхности кассеты, °C

-30

Минимальное давление в камере, мбар

1

Напряжение, В

220

Объём загружаемого продукта, л

6

Панель управления

сенсорная

Программирование

есть

Рабочее давление в камере, мбар

10

Режим диагностики

есть

Страна производства

Россия

Суммарная площадь лотков, м2

0.6

Температура кассеты (предварительная заморозка),°C

от -20

Температура кассеты при окончательной сушке, °C

+23, +55

Температура кассеты при разморозке, °C

+60

Хладагент

R404A

Ширина, мм

718