Котел пищеварочный КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах

'- свободно стоящий котел на регулируемых опорах - легко устанавливать без подготовки отверстий в полу под фундаментные болты, легко перемещать - расстояние от края столешницы до пола при максимальном опрокидывании не менее 600 мм, что обеспечивает удобство эксплуатации и обслуживания оборудования - цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316 - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 - номинальный объем варочного сосуда 100 л - полный объем варочного сосуда 125 л - опрокидывание с помощью электропривода - для удобства выгрузки продукта при опрокидывании держатель для гастроемкости GN 1/1 (h 20...200) (дополнительный аксессуар, код для заказа: 11000044934) - панель управления - TFT-экран - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления - до 5 шагов в каждой программе - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения - возможность импорта/экспорта программ с ПК на USB-накопитель - таймер до 10 часов - максимальная температура продукта до +125 °C - охлаждение водопроводной водой  - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной - мерная линейка (в комплекте) - крышка фиксируется в верхнем положении - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки - встроенный ручной душ с возвратным механизмом для гигиенической чистки варочного сосуда (в комплекте) - легкосъемная разборная насадка-щетка для мойки сосуда котла (дополнительный аксессуар, код для заказа: 11000043360) - легкосъемный миксер для перемешивания продукта с реверсом (6 режимов работы)- ступенчатая регулировка скорости вращения миксера от 0 до 120 оборотов в минуту (10 шагов)

Котел пищеварочный высокотемпературный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, супов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Свободно стоящий котел КПЭМ-100-ОМП-В на регулируемых опорах легко установить без подготовки отверстий в полу под фундаментные болты и легко переместить.